過 去 の 歳 時 記

栄養歳時記を再開しました。15th International congress of dietetics(第15回 国際栄養士会義)でのシンポジストを理由に、長くお休みしてしまいました。2009年7月より再開です。


2009年 1月前期〜12月後期
7月 前 期  栄養歳時記再開に当たり −七夕とそうめん−
7月 後 期  夕顔と干瓢(ゆうがおとかんぴょう)
8月 前 期  日本の汗と砂漠の汗
8月 後 期  お粥と梅干(おかゆとうめぼし)
9月 前 期  重陽の節句(ちょうようのせっく)
9月 後 期  敬老の日と祖母の思い出 −りんごジュース−
10月 前 期  突然の疑問 −乾燥大豆はなぜ丸いの−
10月 後 期  窒素固定と豆科の植物 −たん白質の窒素のルーツは空気中−
11月 前 期  炭素骨格という優れもの(すぐれもの)−たん白質・脂質・糖質の共通構造−
11月 後 期  −腐葉土− 自然が織り成す栄養素のサイクル−
12月 前 期  有酸素運動のすすめ その2 −適切に運動効果を得るために−
12月 後 期  安全な運動をするために−糖尿病と運動−